За съжаление заболяване като диабет тип 2 засяга все повече и повече хора всяка година. По отношение на смъртността той е на второ място след онкологията. Опасността от такова заболяване е не само в постоянно повишени нива на глюкоза, но и в провала на почти всички функции на тялото.
"Сладката" болест не се лекува, можете само да сведете до минимум риска от усложнения и да избегнете инсулинозависим тип диабет. За нормализиране на нивата на захарта ендокринолозите предписват предимно диета с ниско съдържание на въглехидрати и редовна тренировъчна терапия. Оказва се, че диетата и храненето при диабет тип 2 са основната и основна терапия.
Ако с помощта на диетична терапия не можете да постигнете желаните резултати, трябва да започнете да приемате хипогликемични лекарства. Също така е необходимо да се следи кръвната картина с глюкомер у дома.
Причини и симптоми
Диабетът се отнася до заболявания на ендокринната система, когато нивото на захарта в кръвта постоянно се повишава. Това се дължи на намаляване на чувствителността на клетките, както и на тъканите към хормона инсулин, който се произвежда от панкреаса.
Трябва да се отбележи, че тялото произвежда този хормон в достатъчни количества, но клетките не реагират с него. Това състояние се нарича инсулинова резистентност.
Няма единична и конкретна причина за диабет тип 2, но лекарите са идентифицирали рискови фактори, един от които е възрастта над 40 години. Именно в тази възраст често се диагностицира ЗД. Но това не означава, че болестта се е развила драматично. Най-вероятно пациентът просто игнорира симптомите на преддиабет в продължение на много години, като по този начин изтощава тялото.
Признаци на SD:
- жажда;
- суха уста;
- бавно заздравяване на рани и ожулвания;
- често желание да отидете до тоалетната;
- бърза умора;
- сънливост.
Ако се прояви поне един от симптомите, се препоръчва да посетите ендокринолог за анализ, за да изключите или потвърдите наличието на заболяване. Диагнозата е доста проста - доставка на венозна и капилярна кръв. Ако знаете симптомите и лечението ще бъде ефективно.
Диабетът е по-често при следните категории хора:
- възраст над 40 години;
- наднормено тегло по коремен тип;
- недохранване, когато в диетата преобладават леки въглехидрати (сладкиши, брашно);
- заседнал начин на живот без подходяща физическа активност;
- високо кръвно налягане;
- наличието на диабет в най-близкия роднина.
При лечение на "сладка" болест е необходимо стриктно да се придържате към диета, насочена към понижаване на кръвната захар.
диетична терапия
>Правилно формулираната терапевтична диета, съчетана с умерена физическа активност, ще се превърне в основното лечение на диабета. Едно от основните правила е да не гладувате и да не преяждате. Броят на храненията е шест пъти на ден. Последна вечеря поне няколко часа преди лягане.
Диабет тип 2 Диетата и хранителната терапия стабилизират нивата на кръвната захар. До половината от дневната диета трябва да бъде зеленчуци. Също така ежедневното меню трябва да включва зърнени храни, плодове, месо или риба и млечни продукти.
Тялото на диабетика страда от липса на витамини и минерали. Това се дължи на неуспех в метаболитните процеси не само на ендокринната система. Ето защо е толкова важно да се храните балансирано.
От горното могат да се разграничат основните принципи на диетата:
- малки хранения, шест пъти на ден;
- минимален прием на течности - два литра;
- не гладувайте и не преяждайте;
- вечерята трябва да е лека, струва си да се ограничите до чаша ферментирал млечен продукт или 150 грама извара;
- плодовете трябва да бъдат включени в закуската;
- при приготвянето на зеленчукови ястия използвайте само сезонни продукти;
- изберете продукти според ГИ.
Всички храни за диабет трябва да имат нисък гликемичен индекс. Ендокринолозите се придържат към този показател при съставянето на диетична терапия.
В допълнение към спазването на принципите на хранене, не трябва да забравяме за допустимата топлинна обработка, която е насочена към липсата на лош холестерол в ястията.
Готвенето е разрешено по следните начини:
- кипене;
- за двойка;
- в микровълнова печка;
- печете във фурната;
- в мултикукър;
- задушете, като използвате малко количество растително масло.
Необходимо е отделно да проучите концепцията за GI и да научите сами как да съставите диета въз основа на личните вкусови предпочитания.
В крайна сметка изборът на продукти за диабетици е доста обширен и ви позволява да готвите много здравословни ястия.
ГИ на продуктите в диетотерапията
Гликемичният индекс е мярка, която отразява ефекта на определена храна след консумация върху повишаването на нивата на кръвната захар. Продуктите с нисък ГИ съдържат сложно смилаеми въглехидрати, които не само са необходими на пациента, но и му дават усещане за ситост за дълго време.
Диабетиците трябва да избират от тези категории храни, които имат нисък ГИ. Храната със среден показател може да бъде в диетата само от време на време, не повече от два пъти седмично. Продуктите с висок GI са в състояние да повишат нивото на глюкозата до 4 mmol / l за сравнително кратък период от време.
Гликемичният индекс на храните е разделен на три категории. Но в допълнение към тази стойност, трябва да обърнете внимание на съдържанието на калории в храната. И така, някои храни имат стойност нула единици, но в същото време съдържат лош холестерол и високо съдържание на калории.
Яркият ще вземе мазнини, които не съдържат въглехидрати и имат 0 единици, но са категорично противопоказани за диабетици. GI разделение:
- 0 - 50 единици - ниско;
- 50 - 69 единици - средни;
- над 70 единици - високо.
Има специална таблица с продукти с индекси, за да улесни пациента да състави меню за себе си. Някои продукти след термична обработка могат значително да увеличат индекса - това са цвекло и моркови. Сурови са разрешени, но варени под забраната.
Терапевтичната диета ви позволява да готвите ястия от такива зеленчуци:
- лук;
- всички видове зеле - бяло и червено, брюкселско зеле, карфиол, броколи;
- чесън;
- патладжан;
- домат;
- шарен и аспержи боб;
- леща за готвене;
- грах;
- скуош;
- краставица.
Много хора са свикнали да имат картофи на масата си. Но при „сладка" болест е по-добре да я откажете поради високия ГИ. В много редки случаи, когато все пак е решено да се използват клубените, те трябва да бъдат предварително накиснати във вода за една нощ. По този начин можете да се отървете от нишестето и леко да намалите индекса.
Зеленчуците за диабетици са източник на витамини, микроелементи и фибри. Те приготвят не само свежи салати, но и гарнитури, както и сложни ястия. Разрешава се разнообразяване на вкусовите качества със зеленина - спанак, маруля, риган, босилек, копър и магданоз.
Плодовете са също толкова важен компонент на диетата. Дневната разрешена норма не трябва да надвишава 150 - 200 грама. Плодовете, дори и с нисък индекс, не могат да бъдат изцедени. При това лечение те губят фибри и глюкозата бързо навлиза в кръвта.
По време на диета са разрешени следните плодове и плодове:
- череша;
- кайсия;
- круша;
- нектарина;
- райска ябълка;
- черно и червено френско грозде;
- всички сортове цитрусови плодове - портокал, лимон, грейпфрут, мандарина, помело и лайм;
- цариградско грозде;
- сладка череша;
- праскова.
В сушените плодове има много ценни вещества, не се допускат повече от 50 грама на ден. Сушените плодове е добре да се добавят към зърнените храни, като по този начин се създава пълноценно ястие. Сушени плодове с нисък ГИ - сушени кайсии, сини сливи и смокини.
Месото, вътрешностите, рибата и морските дарове също са ежедневна част от менюто. В същото време рибата трябва да присъства поне три пъти в седмичната диета. Изберете постно месо и риба. От тях се отстранява кожата и остатъците от мазнини, в които няма витамини, а само лош холестерол.
Ендокринолозите препоръчват следните продукти:
- пиле;
- заешко месо;
- пуйка;
- говеждо месо;
- пъдпъдъци;
- пилешки дроб;
- говежди черен дроб;
- телешки език;
- телешки дробове.
Няма ограничения в избора на морски дарове. От рибата можете да изберете минтай, хек, щука или костур.
Зърнените храни са източник на енергия, така че дават усещане за ситост за дълго време. Някои от тях имат висок ГИ, особено белият ориз. Неговата алтернатива ще бъде кафяв (кафяв) ориз, чийто GI е 50 единици. Готвенето отнема малко повече време - около 45 минути.
Ечемикът се счита за най-ценната зърнена култура, нейният GI е само 22 единици. Разрешени са и други видове зърнени храни:
- ечемичен шрот;
- елда;
- овесена каша;
- пшенична каша.
Между другото, колкото по-дебела е кашата, толкова по-нисък е нейният индекс.
Има малко ограничения за млечни и кисело-млечни продукти. Всички те се основават на съдържанието на мазнини в продуктите. Следователно би било рационално да откажете заквасена сметана, маргарин и масло.
Медицинско лечение
Ако с помощта на диетична терапия не е възможно да се постигнат желаните резултати, лекарят е принуден да предпише хипогликемични лекарства. Техният избор на фармацевтичния пазар е обширен.
Самолечението е забранено, тъй като всички хапчета имат свои собствени странични ефекти. Само ендокринолог може да избере правилните хапчета за пациента, като вземе предвид неговите характеристики на тялото и хода на заболяването.
Целта на хипогликемичните лекарства е да стимулират клетките на панкреаса да увеличат производството на хормона инсулин, така че да бъде в кръвта в необходимото количество.
Ако в този случай не е възможно да се нормализира нивото на глюкозата в кръвта, тогава терапията включва няколко групи хипогликемични таблетки.
Допълнителни мерки
При наличие на диабет тип 2 лечението трябва да включва изпълнима физическа активност. Това служи като отлична компенсация за високи нива на захар.
Тоест, когато спортувате в тялото, всички метаболитни процеси се ускоряват и глюкозата се абсорбира по-бързо.
Трябва да отделяте поне половин час на ден за този урок. Ако не можете да практикувате ежедневно, тогава поне трябва да ходите на чист въздух пеша в продължение на четиридесет минути.
Можете да изберете следните видове физическа активност за диабетици тип 2:
- йога;
- Скандинавско ходене;
- спортно ходене;
- джогинг;
- Колоездене;
- плуване.
Ако човек иска да учи у дома, тогава в интернет има много видео курсове, посветени специално на диабетици.
Ако тренировките се провеждат извън дома и след тях има чувство на глад, тогава е позволено да се направи допълнително хранене - лека закуска. Идеален вариант биха били 50 грама ядки, които съдържат питателни протеини, имат нисък ГИ и перфектно се борят с апетита. Просто не превишавайте допустимата дневна доза, тъй като такъв продукт е висококалоричен.
От всичко казано по-горе трябва да се заключи, че проявата на диабет може да бъде сведена до минимум, като се използват само две правила: следвайте принципите на диетична терапия за диабет и редовно упражнявайте.